西式快餐店成功的5个要素
 

    西式快餐近年来变成一个非常热门的行业,与其他行业的最大不同就是可以流水线操作,几分钟就可以让顾客享受到美味,但是西式快餐成功的要素不仅仅是这些,可以分为5个方面。

    方便快捷:星罗棋布设立在城市里面的西式快餐店,对于那些匆匆赶路,不愿在路上浪费时间的过客们是最好的选择。方便快捷,能够为顾客节省时间,这是西式快餐的最大特点。

    能够吃饱:西式快餐给人以“物美价廉”之感。这就是说,一方面使人感到东西不少,另一方面又使人感到便宜。为此,可以在炸鸡上多洒些面包屑;或把面包卷做得厚些。此外,炸马铃薯片和汉堡也很容易使人饱。

    新鲜:油炸的食品必须酥脆;生菜要鲜嫩,温度也须讲究。为了卫生起见,食品须很热(油炸),或者很冷(冷饮),不冷不热的容易使顾客怀疑不新鲜。优良的冷冻和通风设备是不可缺少的。

    油炸:很多人喜欢吃油炸食品,但不愿在家里做,所以他们愿意到西式快餐店去饱餐一顿。同时,油炸的食品做起来快,也易于携带,还可以一边开车,一边用手拿着吃。

    家庭式:对孩子来说,食品不能做得太腻,而对家长来说,又不能太贵;洗手间必须清洁卫生;餐厅要明亮通风,餐桌要干净。食品一般由妇女烹饪为宜,因为这可以给人宛如家庭主妇烹饪的感觉。快餐店一般不供应酒类,也不另设酒吧间。干净整洁的环境让用餐成为享受。

    对于许多对于西式快餐感兴趣,想要开个西式快餐店的朋友来说,如何加盟西式快餐店呢?派乐汉堡是不错的选择,自1999年开始推出特许加盟至今,已经拥有了一套完备的特许加盟制度,而且派乐鲜明的品牌形象,良好的口碑,优秀的管理团队,多年的店面管理经验,巨大的无形资产,必然带来巨大的利润分享。
 

 

 

 

 
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